Сладкие фруктовые макароны.
Наверное, все ели сладкую вермишель, сваренную на молоке. Меньшее количество ели фруктовые супы, кто не знает, что это, поясняю, компот с кусочками фруктов в который добавлено что-то ещё, резаный несолёный […]
Кулинарные рецепты
Всё что сам пробовал, дела и хочу поделиться.
Пиво и солодовые концентраты в кулинарии.
Пиво в кулинарии используется давно и прочно вошло в рецептурные книги многих народов. Или не народов, а местностей, где развито местное пивоварение, то есть или долго были мелкие пивоварни. Изначально […]
Жареный борщ.
Мои родственники по обеим линиям были весьма примечательные люди, из тех, про кого говорят: «Ни разу не скучные», это касалось и еды. Не зацикливаясь на местных рецептах, собирали то, что […]
Шпроты как источник вдохновения.
Сразу сообщаю что шпроты вдохновили меня не на написание оперы или оперу, не на взрыв соседнего дома или добычу нефти в подвале, вдохновение позволило приготовление шпрот экстраполировать возникшие при этом […]
Лютефиск в домашних условиях.
Хочу рассмотреть, как сделать лютефиск самому, так как обнаружил что в интернете по данному поводу почти ничего конкретного нет, а я сам его делаю очень давно и считаю своим долгом […]